Président:
M. Ramón González Figueroa, Directeur général, Consejo Regulador del Tequila (CRT), Mexique
Vice-Présidents:
- Afrique du Nord et Moyen Orient
Mme. Zoubida Charrouf, Présidente, Association Ibn Al Baytar, Maroc
- Afrique Subsaharienne
M. Bernard Gichovi, Directeur de services techniques, Coffee Board of Kenya, Kenya
- Amérique du Nord
Mme. Dr. Elizabeth Barham, Université de Arkansas, USA
- Amerique Centrale en Caribéen
M. Adargelio Garrido de la Grana, Directeur Juridique, Habanos SA, Cuba
- Amerique du Sud
M. José Moquillaza, Directeur, Consejo Regulador DO Pisco, Peru
- Asia
M. K Subodh Kumar, Chef IPR & APTDC, Confederation of Indian Industry, Andhra Pradesh Technology Development & Promotion Centre, India
M. Zheng Weihua, Président, China National Institute of Standardization (CNIS), Chine
- Europe
M. Leo Bertozzi, Directeur, Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, Italie
M. José Enrique Garrigós, Président, CRIGP Jijona y Turrón de Alicante, Espagne
M. Tomislav Galovic, Slavonski Domaci Kulin, Croatia
Comité technique
M. Christian Amblard, Directeur, Syndicat du Pruneau d’Agen, France
M. Luis Berenguer, Directeur, LB&A Abogados, Espagne
M. Stefano Fanti, Directeur, Consorzio del Prosciutto di Parma, Italie
M. Alain Farine, Directeur, Association Suisse des AOC et des IGP, Suisse
Secretaire Général
M. Massimo Vittori, Italie