28/06/2022-Evento en línea “El sistema de apoyo a las decisiones ambientales (EDSS): una nueva herramienta para respaldar una cadena de producción de DOP IGP sostenible y eficiente en Europa, desarrollado por el Proyecto LIFE TTGG”

El 28 de junio, oriGIn y los socios del proyecto LIFE TTGG organizaron el evento en línea “El sistema de apoyo a las decisiones ambientales (EDSS): una nueva herramienta para respaldar una cadena de producción de DOP IGP sostenible y eficiente en Europa, desarrollado por el proyecto LIFE TTGG”.

Al evento se presentaron los resultados del proyecto LIFE TTGG, en particular el sistema de apoyo a la decisión ambiental (EDSS). El EDSS es un software que aplica la metodología de la Huella Ambiental del Producto (PEF, en inglés) creado para ayudar a los productores de queso DOP en la toma de decisiones realtivas al impacto ambiental. Facilita el cálculo de la huella ambiental de la producción e identifica medidas concretas para reducir el consumo energético. Por lo tanto, el software EDSS, que puede ser utilizado por otras DOP/IGP más allá del sector del queso, puede ayudar a los productores a optimizar sus procesos de producción, tanto desde el punto de vista ambiental como económico.

Para más información ver:

  1. El programa completo
  2. El comunicado de prensa (en inglés)
  3. Las presentaciones de los ponentes:

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