Le 17 février, le « Consorzio della Mozzarella di Bufala Campana », avec le soutien d’oriGIn et de l’Agence italienne du commerce extérieur (ICE), a organisé pour la première fois à Genève l’événement gastronomique « le Strade della Mozzarella ».
Lors d’une journée d’ateliers, de préparations de plats et de dégustations avec la participation de « chefs étoilés », le Strade della Mozzarella a permis à un large public (restaurateurs, distributeurs, journalistes, diplomates, représentants d’organisations internationales et non-gouvernementales) de découvrir l’appellation d’origine protégée Mozzarella di Bufala Campana en combinaison avec d’autres produits typiques de la région Campania.
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